Bruidstaart bestellen bij Mercuur Patisserie

Een bruidstaart is iets heel persoonlijks. Ieder bruidspaar heeft tenslotte andere wensen wat betreft smaak, uitstraling en omvang. Daarom is bij Mercuur Patisserie alles mogelijk.

Wij vertalen al uw wensen naar een perfecte bruidstaart. Wilt u een taart die past bij de kleur van de trouwkaart of het bruidsboeket? Geen enkel probleem. Mercuur Patisserie maakt bruidstaarten in iedere denkbare kleur. Bovendien worden de decoraties stuk voor stuk met de hand gemaakt in onze patisserie. Oog voor detail, dat vinden wij belangrijk!

Wilt u een bruidstaart bestellen die ook geschikt is voor mensen met een allergie? Dat kan! Wij kunnen rekening houden met een notenallergie, glutenallergie, lactose-intolerantie en een suikervrij dieet.

Een bruidstaart bestellen in 5 stappen

Stap 1: Contact

Gefeliciteerd, u gaat trouwen! Neem telefonisch of via e-mail contact op met Mercuur Patisserie. Graag maken wij een persoonlijke afspraak om uw wensen en de mogelijkheden door te spreken, dit is vrijblijvend. Bruidstaarten voor minder dan 40 personen worden telefonisch besproken

Stap 2: Bruidstaart ontwerpen

Wij ontvangen u in onze Patisserie. Onder het genot van een kopje koffie of thee bezichtigd u foto’s van diverse bruidstaarten op onze iPad voor inspiratie. Wij staan ook open voor andere ontwerpen. Onze patissier schuift aan en ontwerpt doormiddel van een schets samen met u de perfecte bruidstaart!

Stap 3: Proeven

Natuurlijk wilt u er zeker van zijn dat uw bruidstaart in de smaak valt. Na afloop van het gesprek krijgt u een doosje met 4 taartvullingen mee naar huis. (In overleg zijn er eventueel ook andere vullingen mogelijk) Bruidstaarten voor minder dan 40 personen bieden wij dit doosje ook kostenloos aan.

Stap 4: Maken

De patissier gaat voor u met veel passie aan het werk. Decoratie zoals suikerbloemen worden gemaakt, vulling van de taart wordt bereid en de bruidstaart zorgvuldig opgebouwd en versierd. Bent u benieuwd hoe dit in zijn werk gaat? Bekijk de video!

Stap 5: Afleveren en genieten

Mercuur Patisserie levert de bruidstaart af op de door u aangegeven locatie en dit kan in heel het land! Wij zetten de taart op de juiste plek en zorgen ervoor dat deze op de perfecte temperatuur geserveerd wordt. Eet smakelijk!

Mercuur Patisserie

Mercuur Patisserie maakt de bruidstaarten voor televisieprogramma Married at First Sight

Inventariseren en proeven

In een persoonlijk gesprek inventariseren we uw wensen en bespreken we de mogelijkheden. De afspraak is geheel vrijblijvend. Na afloop krijgt u een selectie van verschillende gebakjes mee, zodat u thuis op uw gemak kunt proeven.

We maken liever geen persoonlijke afspraken te ver vooruit om zo het overzicht te behouden. Uit ervaring weten wij ook dat de kans aanwezig is dat uw wensen en smaak nog kunnen veranderen. Vanaf 7 maanden voorafgaande aan de bruiloft hebben wij nog voldoende tijd om uw droomtaart te realiseren.

Een persoonlijke afspraak maken wij vanaf bruidstaarten voor 40 personen en meer. Bij kleinere bruidstaarten bieden wij de mogelijkheid kosteloos een doosje met proefgebakjes op te halen, de invulling van de bruidstaart wordt later telefonisch of per e-mail besproken.

Afspraken plannen wij in op:

Dinsdag t/m donderdag: overdag
Woensdag: ’s avonds
Zaterdag: alleen in overleg

Vulling Bruidstaart

Crème-Framboos
De meest gekozen taartvulling is opgebouwd uit meerdere lagen van romige vanille crème met verse frambozen, frambozen compote en gehakte bitterkoekjes op een bodem van amandelbeslag. Daartussen meerdere lagen biscuit besprenkeld met Marasquin likeur-suikersiroop.
Daarnaast wordt ook regelmatig gekozen voor de:

Karamel-Brownie
Opgebouwd uit meerdere lagen vanille crème met roomkaramel en krokante koekjes op een bodem van brownie. Daartussen meerdere lagen chocolade biscuit besprenkeld met Cacao likeur-suikersiroop.

Perzik-Amandel
Opgebouwd uit meerdere lagen vanille crème met daarop een compote van frisse perzik en gehakte bitterkoekjes op een bodem van amandelbeslag. Daartussen meerdere lagen biscuit besprenkeld met Champagne likeur-suikersiroop.

Aardbeien-Champagne
Opgebouwd uit twee lagen vanille crème met daarop een compote van verse aardbeien op een bodem van amandelbeslag en krokante koekjes. Daartussen twee lagen biscuit besprenkeld met Champagne likeur-suikersiroop.

Serveert u de bruidstaart als dessert? Dan kunt u ook kiezen voor een andere vulling, zoals:

pure of witte chocolademousse
verschillende vruchten bavaroise
crème suisse met frambozen of aardbeien
ijs in verschillende smaken

Prijzen Bruidstaart

Wij hanteren een prijs per persoon. Deze varieert van €8,- tot €14,- en is afhankelijk van de bewerkelijkheid, het type en de grootte van de bruidstaart.

Afleveren bruidstaart:

De bruidstaart leveren wij af op uw trouwlocatie. Tijdstip in overleg met jullie, dat is vaak circa 1 uur voorafgaand het aansnijdmoment. Wij rekenen kosten voor het afleveren, deze zijn afhankelijk van de afstand en grootte van de bruidstaart. Voor bezorging in de avond en zondag vragen we een toeslag van € 50,-

Om het aantal benodigde lagen te berekenen, kunt u uitgaan van onderstaande indicatie:

Tot en met 25 personen: één laag
25 – 40 personen: twee lagen
40 – 70 personen: drie lagen
70 – 100 personen: vier lagen
100 – 160 personen: vijf lagen
Bij meer dan 160 personen wordt de bruidstaart aangevuld met losse taarten of gebakjes

Type bruidstaarten

Fondant taart
(Semi) Naked taart
Eiwitschuim taart
Botercrème taart