Bruidstaart bestellen bij Mercuur Patisserie


 

Een bruidstaart is iets heel persoonlijks. Ieder bruidspaar heeft tenslotte andere wensen wat betreft smaak, uitstraling en omvang. Daarom is bij Joey Mercuur alles mogelijk.

Wij vertalen al uw wensen naar een perfecte bruidstaart. Wilt u een taart die past bij de kleur van de trouwkaart of het bruidsboeket? Geen enkel probleem. Mercuur Patisserie maakt bruidstaarten in iedere denkbare kleur. Bovendien worden de decoraties stuk voor stuk met de hand gemaakt in onze patisserie. Oog voor detail, dat vinden wij belangrijk!

Wilt u een bruidstaart bestellen die ook geschikt is voor mensen met een allergie? Dat kan! Wij kunnen rekening houden met een notenallergie, glutenallergie, lactose-intolerantie en een suikervrij dieet.

Inventariseren en proeven


In een persoonlijk gesprek inventariseren we uw wensen en bespreken we de mogelijkheden. De afspraak is geheel vrijblijvend. Na afloop krijgt u een selectie van verschillende gebakjes mee, zodat u thuis op uw gemak kunt proeven. Afspraken zijn mogelijk:

  • Maandag t/m donderdag: overdag
  • Dinsdag en woensdag: ’s avonds
  • Zaterdag: ochtend (op verzoek)

Vulling Bruidstaart


Crème-Framboos
De meest gekozen taartvulling is opgebouwd uit meerdere lagen van romige vanille crème met verse frambozen, frambozen compote en gehakte bitterkoekjes op een bodem van amandelbeslag. Daartussen meerdere lagen biscuit besprenkeld met Marasquin likeur-suikersiroop.
Daarnaast wordt ook regelmatig gekozen voor de:

Karamel-Brownie
Opgebouwd uit meerdere lagen vanille crème met roomkaramel en krokante koekjes op een bodem van brownie met noten. Daartussen meerdere lagen chocolade biscuit besprenkeld met Cacao likeur-suikersiroop.

Perzik-Amandel
Opgebouwd uit meerdere lagen vanille crème met daarop een compote van frisse perzik en gehakte bitterkoekjes op een bodem van amandelbeslag. Daartussen meerdere lagen biscuit besprenkeld met Champagne likeur-suikersiroop.

Serveert u de bruidstaart als dessert? Dan kunt u ook kiezen voor een andere vulling, zoals:

  • pure of witte chocolademousse
  • verschillende vruchten bavaroise
  • crème suisse met frambozen of aardbeien
  • ijs in verschillende smaken

Prijzen Bruidstaart


Wij hanteren een prijs per persoon. Deze varieert van €5,- tot €9,- en is afhankelijk van de bewerkelijkheid en de grootte van de bruidstaart. Om het aantal benodigde lagen te berekenen, kunt u uitgaan van onderstaande indicatie:

  • Tot en met 20 personen: één laag
  • 20 – 35 personen: twee lagen
  • 35 – 50 personen: drie lagen
  • 50 – 70 personen: vier lagen
  • 70 – 110 personen: vijf lagen
  • 110 – 160 personen: zes lagen
  • 160 personen of meer: zeven lagen en/of losse taarten ter aanvulling
logo